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MERMELADA DE UVAS MOSCATELL

  • Ref: 18
  • 5,00 €
  • Sin IVA 4,55

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NOMBRE MERMELADA UVA MOSCATELL

FICHA TECNICA


TIPO DE MERMELADA

Mermelada de uva moscatell.

ZONA

Procedente de las montañas de Confrides. El perolet. Alicante

VARIEDADES DE MERMELADAS

Tomate, níspero, paraguaya, arándanos, higos, fresón, melocotón, cebolla, frutas del bosque, melón con jamón, pera, piña, tomate verde, arándanos al vinagre y manzana.

ELABORACIÓN

Elaborada de manera artesanal, a la antigua usanza, con la mezcla de 50% de  fruta natural de primera calidad y 50% de azúcar. El método tradicional de elaboración le permite conservar sus características naturales con un sabor agradable.

NOTA DE CATA

Es exquisita y resulta deliciosa. Es una de las mermeladas más típicas de nuestra tierra y es imposible encontrar otra de más sencilla elaboración. Una forma deliciosa de aprovechar los excedentes de uva moscatel en nuestras zonas productoras de la misma. Hay que destacar por su color ocre y sabor autentico de la uva moscatel. Es una mermelada muy versátil en su acompañamiento.

 

NOTAS DE GASTRONOMÍA

En tostadas, acompañando a postres y helados. Le dará un toque muy especial a una carne o un queso bien fuerte. Combina perfectamente con un magret de pato a la plancha, un solomillo de corzo o con foie a la plancha. Pero también resulta delicioso con un bizcocho de chocolate o un flan de coco.

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