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TURRÓN DE ALICANTE LEGÍTIMO EL CELLER DE LA MARINA

  • Ref: 69

MARCONA 100%


  • 12,00 €

CANTIDAD

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NOMBRE TURRÓN DE ALICANTE LEGÍTIMO EL CELLER DE LA MARINA

FICHA TECNICA


TIPO

DO. Turrón de Alicante.

ZONA

Procedente de Jijona. Alicante. JIJONA SA. EL CELLER DE LA MARINA

Cualquier tienda que venda turrón con este sello le garantiza que las materias primas empleadas son de primera calidad y asegura que el porcentaje de almendra empleado supera el 64%.

VARIEDADES

Almendra tostada Marcona 100%, azúcar, miel de la zona, clara de huevo

ELABORACIÓN

Son elaborados artesanalmente como lo hacían nuestros abuelos, con las técnicas y productos naturales recién recogidos. Un proceso de elaboración cuyo resultado eran unos productos con un sabor del que solo han podido disfrutar nuestros antepasados ya que se hace todo de forma natural por tradición y siempre siguiendo la tradición naturalmente. No lleva conservantes ni colorantes.

PREMIOS Y MENCIONES

Jijona S.A. han conseguido la la Medalla de Oro Calidad en la modalidad de Turrón de Jijona.

NOTA DE CATA

Hoy en día es uno de los turrones más queridos en la provincia de Alicante. Magnífica presencia, con tonalidad entre miel y tostado. Impecable molido, formando una crema-masa-compacta y sin ningún tropiezo, de una gratísima textura y de un punto óptimo de grasa. Aroma muy marcado a almendra tostada. En boca resulta sumamente delicado, nítido en su gusto a almendra salpicada de matices de miel muy tenues, con una dulzura mínima que no empalaga un ápice y con una armonía augusta. Nobilísimo, se deja comer.

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Los productos artesanos con más tradición de España, destacados por sus propiedades saludables, tanto desde el punto de vista nutricional como fisiológico. Este dulce es un clásico de la Navidad, es sin duda el postre navideño por excelencia. Te recomendamos poner unas bandejas llenas de varias clases de turrones después de las comidas (y cenas).

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