Sin IVA 3,64
NOMBRE VINAGRE DE FRAMBUESA
FICHA TECNICA
TIPO DE VINAGRE
Vinagre sabor frambuesa
ZONA
El perolet. Montaña de Confrides. Alicante. Marina Baixa
VARIEDADES DE VINAGRES
100%Vinagres naturales de:
Naranja, Moscatel, Vainilla, Chocolate, Limón, Curry, clavo, frambuesa, menta, mojito, canela.
ELABORACIÓN
Autóctono de la Comunidad Valenciana, elaborado de manera artesanal.
Es un producto ácido que se obtiene a partir del vino. En el vino los jugos con azúcar se fermentan, pasando los azúcares a alcohol, y seguidamente los microorganismos oxidan el alcohol a vinagre. Puede elaborarse a partir de diversas materias primas como por ejemplo de frutas, especias...
NOTA DE CATA
Aroma a fruta, un poco dulce. Es un vinagre aromatizado que da un toque especial a los alimentos o a los platos a los que se añade, potenciando aún más su natural e intensa fragancia, así como su peculiar carácter único y refrescante.
NOTAS DE GASTRONOMÍA
Perfecto para ensaladas aliñadas con aceites de avellana o de oliva suave, para carnes de pato y foie gras o para ´desglasear´. Usar también con la carne de caza, la escarola o las ensaladas de frutas.