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VINAGRE DE FRUTAS DEL BOSQUE

  • Ref: 15
  • 5,90 €
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NOMBRE VINAGRE DE FRUTAS DEL BOSQUE

FICHA TECNICA


TIPO DE VINAGRE

Vinagre sabor a frutas del bosque.

ZONA

El perolet.  Montaña de Confrides. Alicante. Marina Baixa

VARIEDADES DE VINAGRES

100%Vinagres naturales de:

Naranja, Moscatel, Vainilla, Chocolate, Limón, Curry, clavo, frambuesa, frutas del bosque, menta, mojito, canela.

ELABORACIÓN

Autóctono de la Comunidad Valenciana, elaborado de manera artesanal.
Es un producto ácido que se obtiene a partir del vino.  En el vino los jugos con azúcar se fermentan, pasando los azúcares a alcohol, y seguidamente los microorganismos oxidan el alcohol a vinagre. Puede elaborarse a partir de diversas materias primas como por ejemplo de frutas, especias...

 

NOTA DE CATA

Este vinagre con sabor a frutas del bosque sorprenderá a su paladar Dulce y sin embargo, fuerte y picante, con sabor a fruta y bayas.

 

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Excelente sobre el helado o ensalada de frutas. También complementará carpaccio o un buen filete de atún a la parrilla.

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