thumb
thumb

VINAGRE DE VAINILLA

  • Ref: 15
  • 5,90 €
  • Sin IVA 5,36

Volumen

CANTIDAD

  • Producto disponible

Reiniciar filtros    |    Ver todos los precios

NOMBRE VINAGRE DE VAINILLA

FICHA TECNICA


TIPO DE VINAGRE

Vinagre sabor vainilla

ZONA

El perolet.  Montaña de Confrides. Alicante. Marina Baixa

VARIEDADES DE VINAGRES

100%Vinagres naturales de:

Naranja, Moscatel, Vainilla, Chocolate, Limón, Curry

ELABORACIÓN

Autóctono de la Comunidad Valenciana, elaborado de manera artesanal.
Es un producto ácido que se obtiene a partir del vino.  En el vino los jugos con azúcar se fermentan, pasando los azúcares a alcohol, y seguidamente los microorganismos oxidan el alcohol a vinagre. Puede elaborarse a partir de diversas materias primas como por ejemplo de frutas.

 

NOTA DE CATA

Muy apreciado por su ligero sabor acaramelado, balsámico  que se caracteriza por su tono teja brillante y un sabor muy definido. Excelente para el paladar, de consistencia espesa y un bouquet muy apreciado.

 

NOTAS DE GASTRONOMÍA

El vinagre es utilizado como saborizante en productos como salsas, mayonesa, mostaza y como preservante en la elaboración de encurtidos y otras conservas ácidas. Ideal para aderezar ensaladas y postres. También para combinar con platos exóticos y agridulces.

 Restaurantes y Hoteles recomendados