Sin IVA 3,64
NOMBRE VINAGRE DE CLAVO
FICHA TECNICA
TIPO DE VINAGRE
Vinagre sabor a clavo
ZONA
El perolet. Montaña de Confrides. Alicante. Marina Baixa
VARIEDADES DE VINAGRES
100%Vinagres naturales de:
Naranja, Moscatel, Vainilla, Chocolate, Limón, Curry, clavo, frambuesa, menta, mojito, canela.
ELABORACIÓN
Autóctono de la Comunidad Valenciana, elaborado de manera artesanal.
Es un producto ácido que se obtiene a partir del vino. En el vino los jugos con azúcar se fermentan, pasando los azúcares a alcohol, y seguidamente los microorganismos oxidan el alcohol a vinagre. Puede elaborarse a partir de diversas materias primas como por ejemplo de frutas, especias...
NOTA DE CATA
Vinagre balsámico, su sabor es intenso, fresco, un poco apimentado y con un toque oriental. Aroma intenso, estimulante y limpio. Debe utilizarse con moderación, para no resultar demasiado punzante.
NOTAS DE GASTRONOMÍA
Ideal para aliñar verduras y vegetales en las ensaladas, siempre y cuando te gusten los sabores fuertes.