thumb

VINO CASTELL D AIXA

  • Ref: 6
  • 5,00 €
  • Sin IVA 4,13

Tipo

CANTIDAD

  • Producto disponible

Reiniciar filtros    |    Ver todos los precios

NOMBRE VINO CASTELL D’AIXA

FICHA TECNICA


TIPO DE VINO

Vino tinto seco Crianza

ZONA

DO Alicante, Cooperativa Valenciana Virgen Pobre de Xaló (Bodegas Xaló). Vall de Pop. XALÓ.


AÑADA


VARIEDADES DE UVA

Monastell, Garnacha (Giró), Syrah.

GRADUACIÓN

14% Vol.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Este vino de crianza ha sido elaborado cuidadosamente con nuestras mejores uvas y criado en barricas de roble francés y americano


TEMPERATURA DE COMSUMO
Entre 16ºC y 18ºC.

 

PUNTUACION DE CATA

 

NOTA DE CATA

Vino limpio y transparente. Color rojo picota intenso de capa medio alta y con ribete ligeramente violáceo, lo que denota que mantiene muy bien su juventud a pesar de ser un crianza.

Intensidad aromática medio-alta. A copa parada destacan aromas primarios de frutas rojas perfectamente integrados con aromas torrefactos procedentes de la madera, limpios y nobles. A copa agitada se intensifican los aromas de fruta roja aportados por la perfecta combinación de las variedades monastrell y giró así como la golosidad aportada por la syrah. Dicha fruta permanece perfectamente sustentada por los finos aromas procedentes del roble americano en el que ha estado sometido a crianza. Vino de potente y agradable aroma. Complejo.

Vino de paso agradable, gran cuerpo, peso de fruta importante, acidez perfectamente integrada en el conjunto y gran astringencia, lo que sin duda denota la presencia de taninos maduros que harán que el vino gane suavidad con más tiempo en botella. Retronasal afrutado y postgusto medio y agradable. Puede disfrutarse ahora, aunque indudablemente mejorará con el tiempo.

 

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Compañero ideal de quesos, carnes rojas y caza.

 Restaurantes y Hoteles recomendados