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VINO CASTA DIVA LA DIVA

  • Ref: 6
  • 20,00 €

Tipo

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NOMBRE VINO CASTA DIVA LA DIVA

FICHA TECNICA


TIPO DE VINO

Vino dulce

ZONA

DO Alicante, Bodega Gutiérrez de la Vega, PARCENT
La Riba, Javea


AÑADA



VARIEDADES DE UVA

100% Moscatel de Alejandría.

GRADUACIÓN

13% Vol.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Filtración y estabilización

Vendimia tardía a finales de Octubre.

12 meses en barrica de 225l. de roble francés, cáucaso y americano.


TEMPERATURA DE COMSUMO
Entre 12ºC y 15ºC.

 

PUNTUACION DE CATA

.

 

NOTA DE CATA

Vino dulce de moscatel elaborado con la uva pasificada, de color amarillo cobrizo, olor a membrillo y sabor a pasas y nísperos de la Marina. Las uvas seleccionadas de la finca La Riba, son estrujadas a pie y fermentadas en barrica abierta durante 20 días. Es un homenaje a María Callas y Donizetti por su Elixir de Amor.

 

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Ideal para tomar con foie gras, pan tostado con queso azul.

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