NOMBRE VINO MARILUNA BLANCO

TIPO DE VINO

Vino blanco joven

ZONA

DO Valencia, Bodegas Sierra Norte, CAMPORROBLES (Valencia)

AÑADA

VARIEDADES DE UVA

60% Macabeo, 20% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc.

GRADUACIÓN

12% Vol.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Maceración prefermentativa en frío de los hollejos. Prensado suave para la extracción del mosto. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de unos 15ºC. Posterior crianza sobre sus lías finas hasta el momento del embotellado.

TEMPERATURA DE COMSUMO
Entre 8ºC y 10ºC.

PUNTUACION DE CATA

NOTA DE CATA

De color amarillo verdoso, brillante, limpio. En nariz es fresco, frutal con notas tropicales combinadas con notas florales. Buen paso por boca, es amable, con buena acidez, equilibrado, fresco, glicérico y sabroso.

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Ideal con aperitivos o entrantes muy ligeros. Pescados blancos, Mariscos, quesos frescos, ensaladas y algunas mousses.