NOMBRE VINO MARINA ALTA
FICHA TECNICA
TIPO DE VINO
Vino blanco joven
ZONA
DO Alicante, Bocopa, PETRER Valle del Vinalopó
AÑADA
VARIEDADES DE UVA
100% Moscatel de Alejandría
GRADUACIÓN
11% Vol.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Estrujado ligero de uva despalillada, fermentada en depósitos de acero inoxidable de poca capacidad a temperatura controlada tras una maceración pelicular.
TEMPERATURA DE COMSUMO
8ºC.
PUNTUACION DE CATA
86 puntos Guia Peñin 2011
NOTA DE CATA
En cuanto a color presenta matices pálido-pajizos, cristalino.
En nariz es aromático y frutal con profundas notas varietales de Moscatel fresco con recuerdos alsacianos. Nota intensa, a la vez que fina y elegante.
Su paladar es amplio y muy afrutado con notas de anís e hinojo. Presenta una gran conjunción entre acidez y azúcar. Se trata de un vino único, muy particular, potente y con gran temperamento.
El paladar es rico, redondo y elegante a la vez que con raza
NOTAS DE GASTRONOMÍA
Ideal para marisco, pescados, arroces, pasta…
Y como aperitivo, en cualquier momento y a cualquier hora.