NOMBRE VINO MARINA ESPUMANTE ROSADO
FICHA TECNICA
TIPO DE VINO
Vino rosado espumoso
ZONA
DO Alicante, Bocopa, PETRER Valle del Vinalopó
AÑADA
VARIEDADES DE UVA
100% Monastrell. Uva de Alicante.
GRADUACIÓN
10% Vol.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Este Rosado con burbujas, primer Rosado Espumoso bajo la denominación de origen Alicante, proviene de la variedad de uva más propia del sureste español, la Monastrell. Elaborado mediante el método Charmat, tras una ligera maceración en frío, obtenemos un vino fresco, juvenil y alegre, que conserva todos los aromas propios de la variedad. Con una burbuja fina, elegante y persistente, fruto de la naturalidad del carbónico y de la excelente integración de éste.
TEMPERATURA DE COMSUMO
Entre 7ºC y 10ºC.
PUNTUACION DE CATA
85 puntos en Guía Peñin 2013
Medalla de plata en “CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS”, 2012
NOTA DE CATA
Color: Destacas su espuma rosada sobre un fondo color frambuesa.
Aroma: Resalta su frescura con toques frutales de guinda, pétalos de rosa y frutos rojos. Muy expresivo.
Boca: Se siente la chispeante burbuja que equilibra el dulzor de la uva propia de la vinificación con sabor a fruta confitada, graso y mineral.
NOTAS DE GASTRONOMÍA
Es un espumoso ideal para tomar en cualquier ocasión, copa de bienvenida o aperitivo y perfecto acompañante de tapas, arroces, pescados, mariscos, carnes blancas, frutas, pastelería y sushi.