NOMBRE VINO VALL DE XALÓ BLANCO

TIPO DE VINO

Vino blanco seco moscatel joven.

ZONA

DO Alicante, Cooperativa Valenciana Virgen Pobre de Xaló (Bodegas Xaló). Vall de Pop. XALÓ.

AÑADA

VARIEDADES DE UVA

Moscatel de Alejandría

GRADUACIÓN

12% Vol.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Elaborado con nuestras uvas de la variedad Moscatel de Alejandría.

TEMPERATURA DE COMSUMO
Entre 7ºC y 10ºC.

PUNTUACION DE CATA

Vall de Xaló Blanco 2008 - Mezquita de Plata

XV Concurso nacional de vinos ciudad de Córdoba 2009

NOTA DE CATA

Vino limpio y transparente, brillante, atractivo a la vista. Color amarillo pajizo pálido con ribetes verdosos.

Intensidad aromática alta. A copa parada destacan los aromas limpios y frescos a flores blancas, fruta blanca de hueso y cítricos. Sin duda estamos ante un vino elaborado con la variedad más representativa de la Marina Alta: Moscatel. A copa agitada se intensifican los aromas florares, apareciendo también aromas a pétalos de rosa, aumentando la sensación de frescura.

Boca de paso ligero, seco y muy fresco. Perfecto equilibrio entre acidez (notablemente elevada, lo que le aporta frescura) y frutosidad. Postgusto final ligeramente amargo aunque muy agradable, propio y exigible en la variedad moscatel.

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Arroces y pescados a pie de playa resultan ideales compañeros. También para acompañar pitzas.