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ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA 9OLIVERES

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NOMBRE ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA 9OLIVERES

FICHA TECNICA

TIPO DE ACEITE

Aceite Oliva Virgen Extra.

 

ZONA

Procedente del parque natural de la Sierra Mariola. Provincia de Alicante.

VARIEDADES DE ACEITUNAS

La variedad de aceite Blanqueta, también conocida como Blanquilla o Blanc Roig, es un tipo de aceite de oliva español producido en Valencia que además destaca por contar con algunas peculiaridades muy interesantes que lo diferencian de otras variedades distintas del país

 

GRADUACIÓN

Acidez 0’2% ac. Oleico.

ELABORACIÓN

Elaborado con técnicas de procesado en frío y sin productos químicos.

 

NOTA DE CATA

Presenta un frutado verde de intensidad media con aromas a hierbas verdes, tomatera, pepino y almendras verdes. Es un aceite virgen extra dulce con un amargo y picante medio equilibrado que permanece en la boca tras su cata. Es un producto suave, con un alto contenido en antioxidantes naturales.

 

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Ideal para ensaladas, verduras, carnes y pescados a la plancha. Podrás disfrutar de este aceite sólo, untado con un “simple” trozo de pan, en emulsiones veraniegas tipo gazpacho o cremas, o bien como aderezo de una ensalada muy especial.

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