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ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA ALQUERIA picual organic

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  • 12,00 €
  • Sin IVA 10,91

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NOMBRE ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA L’ALQUERIA picual

FICHA TECNICA

TIPO DE ACEITE

Aceite Oliva Virgen Extra

ZONA

Se cultiva en el entorno de la Comarca EL COMTAT o MONTAÑAS DE ALICANTE.

VARIEDADES DE ACEITUNAS

picual

GRADUACIÓN

0’11%

ELABORACIÓN

Para nosotros conocer los árboles y el medio agronómico en el que se cultivan y proporcionarles según sus necesidades los complementos necesarios para mantener el olivo en perfectas condiciones sanitarias es esencial.

Nuestros olivares son cultivados siguiendo métodos respetuosos con el medio ambiente y para ello nuestro experto Miguel Abad tiene en cuenta que todos los métodos de lucha contra plagas y enfermedades, así como las necesidades nutricionales, estén cubiertas con productos que estén autorizados para uso en agricultura ecológica.

 

PREMIOS Y MENCIONES

Israel. TerraOlivo 2011. Medalla de Oro

Argentina. Olivinus 2011. Medalla de Oro


NOTA DE CATA

Tonos más dulces, mayor cantidad de elementos florales y tomatera para conseguir un virgen extra de altísima calidad.

 

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Es un acompañante fiel a lo largo de los siglos que han hecho realidad la Dieta Mediterránea. En sí mismo es ya suficiente potenciador de sabores pero también la ligazón de muchas de nuestras clásicas salsas.

Nuestra recomendación en ensaladas, frituras, macerados de carnes y caza, patatas fritas, empanados y rebozados, guisos lentos, conservas de alimentos crudos o cocinados (quesos, chacinas…)

 Restaurantes y Hoteles recomendados