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CERVEZA ARTESANAL CAP DE LA NAU

  • Ref: 55
  • 3,00 €
  • Sin IVA 2,48

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NOMBRE CERVEZA ARTESANAL CAP DE LA NAU

FICHA TECNICA
TIPO

Cerveza artesanal sin filtros, ni aditivos y cuidada con mucho mimo.


ZONA

Procedente de Beniarbeig. Marina Alta


VARIEDADES

Agua del manantial de la Serreta, 100% malta de cebada, lúpulos, azúcar, levadura.


GRADUACIÓN

Alc.:4,8% Vol EBU: 10  EBC: 20

 

TEMPERATURA DE CONSUMO

6/8º


ELABORACIÓN Y CRIANZA
Se elabora de forma totalmente artesanal, lo que garantiza la calidad del producto. Cervecería de la Marina Alta abre sus puertas en 2015 para comercializar las creaciones artesanales de nuestro maestro Cervecero de Bruselas.

 

NOTA DE CATA

Una India Pale Ale de alta fermentación con sabor amargo pero ligeramente afrutado, debido a su alto contenido en lúpulo. Es el resultado perfecto del amargor importante y el tono dulce y maltosa de las maltas caramelizadas, lo que hace un balance perfecto de una cerveza intensa, sabrosa, muy aromática y de buen cuerpo que no olvidarás fácilmente.

Comúnmente abreviado como IPA, es un estilo de cerveza de tradición inglesa que se caracteriza como un ale pálida y espumosa con un alto nivel del alcohol y de lúpulo.

 

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Ideal para maridajes con quesos curados, pescados y mariscos en escabeche, embutidos ibéricos, platos especiados.

Todos aquellos platos que se cocinen con cerveza pueden combinarse perfectamente con cerveza, pues sus sabores se verán complementados.

 

Estas son algunas ideas para saborear esta cerveza:

Complemento: Bizcocho de chocolate seco con pasas, aromatizado en cáscaras de naranjas amargas.

Plato: Pollo trozado salteado al disco con ajo, cebolla colorada, sal y pimienta. Terminar con abundante salsa curry o reducción de salsa de mostaza.

Contraste: Queso provolone condimentado con abundante pimienta negra.

Recomendado: La combinación o acompañamiento recomendado para degustar en su máximo esplendor esta cerveza son los buenos amigos.

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