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CERVEZA SERRA GELADA

  • Ref: 55
  • 2,50 €
  • Sin IVA 2,50

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NOMBRE CERVEZA SERRA GELADA

FICHA TECNICA

TIPO

Cerveza artesanal pale ale.


ZONA

Procedente de Benidorm. Paraje natural Serra Gelada. Comunidad valenciana.


VARIEDADES

Hecha de avena, trigo, cebada y centeno, con siete clases diferentes de malta y sin ningún aromatizante.


GRADUACIÓN

4’8.


ELABORACIÓN Y CRIANZA
“Paraje natural” nace con la pretensión de convertirse en una cerveza refrescante, de baja graduación, elaborada a partir de cebada y lúpulos y sin ningún añadido químico, lo que convierte su proceso en 100% artesanal.

 

NOTA DE CATA

Con sabor "mediterráneo" y a la que no se ha aplicado ningún tratamiento “clarificante".

Una summer Ale de Benidorm, con una sesuda formulación donde se han cuidado los detalles e ingredientes al máximo. El resultado, de desigual puntuación entre los catadores, ofreció un producto fresco, de amargor comedido y una buena hechura.

 

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Ideal en aperitivos y con la carne a la parrilla. La cerveza combina muy bien con los escabeches, tanto en el terreno de las carnes como de los pescados. Con los platos en los que abunde el tomate: pistos, guisos, cazuelas, pan con tomate, etc. Igualmente, los platos que se aliñen con mostaza.

Todos aquellos platos que se cocinen con cerveza pueden combinarse perfectamente con cerveza, pues sus sabores se verán complementados

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