NOMBRE MERMELADA CEBOLLA

TIPO DE MERMELADA

Mermelada de cebolla

ZONA

Procedente de las montañas de Confrides. El perolet. Alicante

VARIEDADES DE MERMELADAS

Tomate, níspero, paraguaya, arándanos, higos, fresón, melocotón, cebolla, frutas del bosque, melón con jamón, pera, piña, tomate verde, arándanos al vinagre y manzana.

ELABORACIÓN

Elaborada de manera artesanal, a la antigua usanza, con la mezcla de 50% de  fruta natural de primera calidad y 50% de azúcar. El método tradicional de elaboración le permite conservar sus características naturales con un sabor agradable.

NOTA DE CATA

Deliciosa y original mermelada, agradable y dulce.

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Ideal para el acompañamiento desde una tortilla de patatas, con queso fresco, biscotes de bacón a la plancha, pescados a la plancha, tostadas con jamón y queso. La carne de cerdo, ternera y las aves, son un buen acompañamiento de esta mermelada.  Es también un excelente condimento para carnes frías.

Algunas sugerencias más:

Tostadas de foie con crujiente de Ibérico y muestra de mermelada de cebolla.

Ensalada de tomates con queso fresco aliñada con mermelada de cebolla.

Solomillo en su punto con patatas panadera sobre una base de nuestra mermelada de cebolla.