NOMBRE TURRÓN DE ALICANTE

EL CELLER DE LA MARINA

TIPO

DO.Turrón de Jijona

ZONA

Procedente de Jijona. Alicante. JIJONA SA. EL CELLER DE LA MARINA

Cualquier tienda que venda turrón con este sello le garantiza que las materias primas empleadas son de primera calidad y asegura que el porcentaje de almendra empleado supera el 64%.

VARIEDADES

Almendra tostada Marcona 100%, azúcar, miel de la zona (azahar, romero), clara de huevo, obleas

ELABORACIÓN

Son elaborados artesanalmente como lo hacían nuestros abuelos, con las técnicas y productos naturales recién recogidos. Un proceso de elaboración cuyo resultado eran unos productos con un sabor del que solo han podido disfrutar nuestros antepasados ya que se hace todo de forma natural por tradición y siempre siguiendo la tradición naturalmente. No lleva conservantes ni colorantes.

PREMIOS Y MENCIONES

Jijona S.A. han conseguido la Medalla de Oro Calidad en la modalidad de Turrón de Jijona.

NOTA DE CATA

Para algunos nos resulta muy duro de masticar, tenemos este turrón de Alicante, duro, pero en 2 tabletas finas de 150 gramos. De este modo, también es más fácil de partir y servir en la mesa. Textura débilmente dura por cocción de la miel y el azúcar, de color blanco y una tonalidad tostada de la propia almendra, con un agradable sabor a miel de Azahar o romero que podrán degustar y deleitarse los más exigentes y bien conocedores de este producto.

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Los productos artesanos con más tradición de España, destacados por sus propiedades saludables, tanto desde el punto de vista nutricional como fisiológico. Este dulce es un clásico de la Navidad, es sin duda el postre navideño por excelencia. Te recomendamos poner unas bandejas llenas de varias clases de turrones después de las comidas (y cenas).