Sin IVA 3,64
NOMBRE VINAGRE DE MOJITO
FICHA TECNICA
TIPO DE VINAGRE
Vinagre sabor a mojito.
ZONA
El perolet. Montaña de Confrides. Alicante. Marina Baixa
VARIEDADES DE VINAGRES
100%Vinagres naturales de:
Naranja, Moscatel, Vainilla, Chocolate, Limón, Curry, clavo, frambuesa, frutas del bosque, menta, mojito, canela.
ELABORACIÓN
Autóctono de la Comunidad Valenciana, elaborado de manera artesanal.
Es un producto ácido que se obtiene a partir del vino. En el vino los jugos con azúcar se fermentan, pasando los azúcares a alcohol, y seguidamente los microorganismos oxidan el alcohol a vinagre. Puede elaborarse a partir de diversas materias primas como por ejemplo de frutas, especias...
NOTA DE CATA
Tiene un aspecto visual de colores amarillos dorados con una viscosidad fluida, melozo pero equilibrando su dulzura y acidez, prolongado e intenso, con una ligera tendencia propia del vinagre, pero muy armonioso y elegante.
NOTAS DE GASTRONOMÍA
Ideal en las ensaladas, combina muy bien con pescados, carnes blancas y salsas suaves. También con platos exóticos y agridulces.