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VINO ACVLIVS

  • Ref: 6
  • 12,00 €
  • Sin IVA 9,92

Tipo

CANTIDAD

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NOMBRE VINO ACVLIVS

FICHA TECNICA


TIPO DE VINO

Vino tinto Crianza

ZONA

DO Valencia, Subzona Clariano. La Casa de las Vides, AGULLENT

AÑADA



VARIEDADES DE UVA

Tempranillo, Merlot y Syrah.

GRADUACIÓN

13’5% Vol.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Tras una cuidada elaboración con maceraciones de tres semanas, el vino realiza la fermentación maloláctica en barricas bordelesas nuevas de roble francés de grano fino y tostado medio, seguida de una crianza sobre sus lías en la misma madera de 12 meses, donde el vino va adquiriendo volumen y untuosidad. Después de embotellado permanece durante unos meses en botella para acabar de redondearse.


TEMPERATURA DE COMSUMO
Entre 16ºC y 18ºC.

 

PUNTUACION DE CATA

90 puntos Guia Peñin 2012.

 

NOTA DE CATA

El vino presenta un color rojo picota intenso. Con una buena intensidad aromática donde destacan las notas ahumadas y especiadas como clavo, coco y nuez. Es un vino sabroso y expresivo en el que destaca la integración de la fruta con la madera. Por vía retronasal es un vino largo y persistente.

 

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Carnes a la brasa, asados, guisos de carnes rojas, quesos curados, charcutería.

 

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