NOMBRE VINO ALMENDROS BLANCO

TIPO DE VINO

Vino blanco fermentado

ZONA

DO Valencia, Subzona Clariano. El Angosto, ONTINYENT.

AÑADA

VARIEDADES DE UVA

Chardonnay, Riesling y Sauvignon blanc.

GRADUACIÓN

13% Vol.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Vendimia seleccionada en cajas de 12 Kilos. Fermentado a temperatura controlada (16º) durante 15 dias en depósitos maceración.

Fermentado y madurado en barricas de 500 litros de roble francés durante 5 meses.

TEMPERATURA DE COMSUMO
Entre 10ºC y 12ºC.

PUNTUACION DE CATA

93 puntos Guia Peñin 2013.

NOTA DE CATA

Vino de color amarillo pálido.

En nariz encontramos aromas muy limpios de piña, manzana y otras frutas blancas maduras.

Entrada muy suave en boca, es muy equilibrado: potente y fresco a la vez. En post-gusto es agradable y sutil.

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Ideal como aperitivo, entre horas o para acompañar comidas ligeras. Armoniza igualmente con arroces, ahumados y quesos de gran carácter.