NOMBRE VINO ALMOROIG

TIPO DE VINO

Vino tinto de crianza

ZONA

Sin DO. Alicante, Celler de la Muntanya, MURO

AÑADA

VARIEDADES DE UVA

69% Monastrell 23% Giró (Garnacha del país) 8% Garnacha Tintorera

GRADUACIÓN

14’5% Vol.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
La primera mitad del vino se crió en las cubas de roble francés de 4000 litros, y la otra mitad se trasegó a barricas de roble francés de 225 y 500 litros. La crianza se realizó por variedades y con lías finas, durante 9 meses. Después se realizó el coupage definitivo permaneciendo definitivamente en barricas hasta el embotellado.

13 meses en barrica de roble francés.

TEMPERATURA DE COMSUMO
Entre 14ºC y 16ºC.

PUNTUACION DE CATA

91 puntos Guia Peñin 2013.

NOTA DE CATA

Color picota, aroma fruta negra madura, carnoso y largo.

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Vino ideal para platos de Carnes rojas/caza, Asados, Aves, Carnes blancas, Jamón Serrano, Charcuteria, Quesos curados, Quesos azules.