NOMBRE VINO BAHÍA DE DÉNIA

TIPO DE VINO

Vino blanco seco Joven

ZONA

DO Alicante, Cooperativa Valenciana Virgen Pobre de Xaló,(Bodegas Xaló). Vall de Pop. XALÓ

AÑADA

VARIEDADES DE UVA

100% Moscatel de Alejandría.

GRADUACIÓN

11’5% Vol.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Elaborado 100% con uvas seleccionadas de la variedad.

Sin crianza.

TEMPERATURA DE COMSUMO
Entre 7ºC y 10ºC.

PUNTUACION DE CATA

90 puntos Guia Peñin 2013..

NOTA DE CATA

Vino limpio y transparente, muy brillante y atractivo a la vista, de color amarillo pajizo pálido con ribetes ligeramente verdosos.

Intensidad aromática muy alta. A copa parada aparecen aromas primarios de frutas blancas y de hueso (melocotón) y sobretodo de flores blancas, tales como jazmín, azahar y también ligeras notas de pétalos de rosa. Aromas típicos de la variedad moscatel unidos a los de uva fresca. A copa agitada se intensifican los aromas florales y cítricos. En resumen, un vino elegante, floral y muy afrutado.

Boca golosa, de largo recorrido, agradable, ligero punto de dulzor en la punta de la lengua contribuyendo a su volumen en boca. Afrutado, retronasal potente y postgusto largo y ligeramente amargo, propio de la variedad moscatel..

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Ideal para acompañar todo tipo de arroces, pescados y mariscos.