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VINO CASA CASTILLO MONASTRELL

  • Ref: 6
  • 6,00 €
  • Sin IVA 4,96

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NOMBRE VINO CASA CASTILLO MONASTRELL

FICHA TECNICA


TIPO DE VINO

Vino tinto con Crianza corta.

ZONA

DO Jumilla. Bodegas Casa Castillo, JUMILLA (Murcia).

AÑADA



VARIEDADES DE UVA

100% Monastrell

GRADUACIÓN

14% Vol.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Fermentado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, fermentación corta y maceración suave de los hollejos, seguido de una crianza corta de 4 meses en roble francés y americano, con la finalidad de obtener un vino fresco donde destaquen los aromas primarios de la monastrell.

 

TEMPERATURA DE COMSUMO

 Entre 10ºC y 14ºC.

 

PUNTUACION DE CATA

91 puntos Guia Peñin 2012.

90 puntos Parker 2011.

 

NOTA DE CATA

Un vino goloso y bien hecho, fácil de beber y catar. Recomendamos beberlo ya, con el tiempo puede volverse más complejo. Catalogado como muy bueno.

Vista: Granate

Nariz: Frambuesa y fruta roja madura

Boca: Goloso con sabor largo.

 

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Carnes a la brasa, asados, guisos típicos, arroces de carne, pescados ahumados, caza de pluma.

Nuestra propuesta es acompañarlo con quesos cremosos.

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