VINO EL SEQUÉ

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NOMBRE VINO EL SEQUÉ

FICHA TECNICA


TIPO DE VINO

Vino tinto Crianza

ZONA

DO Alicante, Bodegas y Viñedos El Sequé, PINOSO

AÑADA



VARIEDADES DE UVA

100% Monastrell.

GRADUACIÓN

14% Vol.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Del tandem formado por Juan Carlos Lopez de la Calle y Agapito Rico nace uno de los grandes vinos valencianos. Un autentico y gran vino mediterráneo.

Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 4000 kg/ha. Vinificación en Depósitos abiertos con maceración en frio durante 48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros.


TEMPERATURA DE COMSUMO
Entre 16ºC y 18ºC.

 

PUNTUACION DE CATA

94 puntos Guia Peñin 2013.

90 puntos Parker

 

NOTA DE CATA

Vino de gran expresión mediterránea, cálidos y marcados matices de frutos negros, sazonados aromas y sabores balsámicos, plantas aromáticas y sotobosque.

Vista: Color cereza, borde granate.

Nariz: Aroma fruta roja, fruta madura, tostado, especiado.

Boca: Boca sabroso, potente, carnoso, taninos maduros.

 

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Acompaña perfectamente a todo tipo de carnes y embutidos

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