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VINO PAQUITO EL CHOCOLATERO

  • Ref: 6
  • 7,00 €
  • Sin IVA 5,79

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NOMBRE VINO PAQUITO EL CHOCOLATERO

FICHA TECNICA


TIPO DE VINO

Vino tinto de crianza

ZONA

DO. Alicante, Celler de la Muntanya, MURO .

 

AÑADA



VARIEDADES DE UVA

50% Monastrell / 25% Giró (Garnatxa del país) y 25% Garnatxa Tintorera.

GRADUACIÓN

14’5% Vol.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
La Garnatxa Tintorera se crió sobre lías finas en una cuba de roble francés de 40Hl durante 6 meses. La Monastrell tuvo su crianza en una tina de inox sobre lías finas. En cambio, el Giró se crió durante 6 meses en barricas usadas (segundo y tercer año) de 500 l. de roble francés durante 6 meses.

TEMPERATURA DE COMSUMO
Entre 15ºC y 18ºC.

 

PUNTUACION DE CATA

87 puntos Guia Peñin 2013.

 

NOTA DE CATA

Color rojo picota con borde granate; Aromas de fruta roja, chocolate negro y notas especiadas y balsámicas; Carnoso, potente y sabroso.

 

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Vino ideal para platos de Atún/Bonito, Carnes rojas/caza, Asados, Aves, Carnes blancas, Arroces, Jamón Serrano, Charcuteria, Quesos curados, Quesos azules, Tortillas, Setas.

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