Sin IVA 9,92
NOMBRE VINO PRINCIPE DE SALINAS
FICHA TECNICA
TIPO DE VINO
Vino Tinto Crianza.
ZONA
DO Alicante, Gutierrez de la Vega, Parcent
Situación del viñedo: Pinoso. Villena
AÑADA
2008
VARIEDADES DE UVA
100% Monastrell.
GRADUACIÓN
14% Vol.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Levaduras autóctonas, fermentación de 18 días, con temperaturas suaves de entre 25º y 27º. Reposo sobre lías de 2 meses.
En barrica de roble francés y húngaro.(barricas 225l.). Durante 12 meses.
TEMPERATURA DE COMSUMO
17ºC.
PUNTUACION DE CATA
.
NOTA DE CATA
Color Cereza intenso, aroma potente, fruta confitada, mineral, balsámico
Boca potente, carnoso, taninos duros, sabroso.
NOTAS DE GASTRONOMÍA
Carnes rojas, arroz de conejo, guisos, quesos curados.
Mejor Monastrell en el almanaque gastronómico de la Comunidad Valenciana.