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VINO PUERTO SALINAS

  • Ref: 6
  • 12,00 €
  • Sin IVA 9,92

Tipo

CANTIDAD

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NOMBRE VINO PUERTO SALINAS

FICHA TECNICA


TIPO DE VINO

Vino tinto Crianza

ZONA

DO Alicante, Sierra Salinas, VILLENA

AÑADA



VARIEDADES DE UVA

Monastrell, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera.

GRADUACIÓN

15% Vol.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Vendimia manual en cajas con maceración prefermetiva en frío a 7ºC durante 3 dias y post fermentiva con hollejos de 25 días. Fermentación maloláctica y posterior crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

TEMPERATURA DE COMSUMO
Entre 14ºC y 16ºC.

 

PUNTUACION DE CATA

90 puntos Guia Wine Advocate (Robert Parker).
91 puntos Guia Peñin 2012.

 

NOTA DE CATA

Vista: Picota violáceo.

Nariz: Nariz con notable profundidad y buena intensidad, toques de confitura, frescas notas balsámicas y algunos tostados.

Boca: En boca tiene buen ataque, buen desarrollo, una atractiva acidez y buen recorrido.

 

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Carnes a la plancha o brasa, potajes, ensaladas,  guisos de pescado y de legumbres con poca grasa.

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