Sin IVA 9,09
NOMBRE VINO RAFAEL CAMBRA DOS
FICHA TECNICA
TIPO DE VINO
Vino tinto Crianza
ZONA
DO Valencia, Subzona Clariano. Rafael Cambra, ONTINYENT
AÑADA
VARIEDADES DE UVA
50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc.
GRADUACIÓN
14% Vol.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Vendimia seleccionada, fermentación alcohólica 28º durante dos semanas, con remontados diarios y bazuqueos ligeros.
10 meses en barricas de roble francés (4 meses con las lías).
TEMPERATURA DE COMSUMO
Entre 14ºC y 16ºC.
PUNTUACION DE CATA
91 puntos Guia Peñin 2013.
NOTA DE CATA
Este vino nos ofrece un color cereza oscuro, borde violáceo. Aroma potente a fruta madura, fondo especiado y finos tostados del roble, matices de sotobosque. En boca potente, carnoso concentrado, taninos redondos y grasos, finos matices balsámicos y especiados muy varietales.
NOTAS DE GASTRONOMÍA
Carnes a la brasa, asados, guisos de carnes rojas, quesos curados, charcutería.