NOMBRE VINO ROJO Y NEGRO

TIPO DE VINO

Vino tinto seco

ZONA

DO Alicante, Bodega Gutiérrez de la Vega, PARCENT

AÑADA

VARIEDADES DE UVA

100% Garnacha,

GRADUACIÓN

14’5% Vol.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Levaduras autóctonas, elaboración tradicional (fermentación de 10 días con control de la temperatura a un máximo de 28º en depósitos de acero y madera).

Crianza: en barricas de 225l y durante 12 meses en barrica de roble francés.

TEMPERATURA DE COMSUMO
Entre 14ºC y 16ºC.

PUNTUACION DE CATA

NOTA DE CATA

Color cereza intenso, aroma de fruta madura, intenso, aromas de trufa y cueros que le confieren complejidad.

En boca frutoso, potente, fresco, paso de boca largo, final fino y aromático.

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Es ideal con todo tipo de arroces, carnes rojas y de caza.