Sin IVA 9,92
NOMBRE VINO TRILOGÍA
FICHA TECNICA
TIPO DE VINO
Vino tinto Ecológico con Crianza.
ZONA
DO Valencia, Subzona Clariano. Los Frailes, FONTANARS DELS ALFORINS
AÑADA
VARIEDADES DE UVA
70% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon y 10% Tempranillo.
GRADUACIÓN
14’5% Vol.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Tras una maceración de 25 días para la Monastrell, 18 días para la Cabernet Sauvignon y 18 días para el Tempranillo, suave prensado introduciéndose en barricas nuevas de roble húngaro de tostado medio durante 12 meses, trabajándose con periódicos batoneos..
TEMPERATURA DE COMSUMO
Entre 16ºC y 18ºC.
PUNTUACION DE CATA
90 puntos Guia Peñin 2010.
NOTA DE CATA
Color intenso picota con reflejos violáceos. Potente en nariz destacando aromas intensos a frutas negras y rojas maduras con notas balsámicas. En boca, destaca su equilibrio, elegancia, sensaciones de fruta madura, taninos dulces y notas tostadas perfectamente ensambladas. Gran persistencia y marcada frutosidad
NOTAS DE GASTRONOMÍA
Carnes rojas, queso curado, cordero lechal y cualquier plato de caza.