NOMBRE VINO VERMOUTH VALL DE XALÓ

TIPO DE VINO

Vino Vermouth tinto, dulce, joven

ZONA

DO Alicante, Cooperativa Valenciana Virgen Pobre de Xaló (Bodegas Xaló). Vall de Pop. XALÓ.

AÑADA

VARIEDADES DE UVA

Moscatel de Alejandría.

GRADUACIÓN

15% Vol.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Esta selectiva línea de producción dentro de nuestra general gama de productos, ha derivado en la elaboración de este Vermouth de peculiares e innegables connotaciones sensitivas, que hacen del mismo un típico aperitif u un fiel componente de cocktails.

Partimos de vino blanco que posteriormente se aromatiza con aromas balsámicos.

TEMPERATURA DE COMSUMO
Entre 8ºC y 10ºC.

PUNTUACION DE CATA

NOTA DE CATA

De color ámbar, limpio y brillante.

En nariz resaltan toda una gama de aromas amargos y balsámicos que nos recuerdan a la nuez moscada, clavo, etc.

Y en boca destaca su ligero dulzor unido a un toque amargo que confiere unas sensaciones únicas de este tipo de bebida.

NOTAS DE GASTRONOMÍA

Vermouth que acompaña para aperitivos y servir muy frío.